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Sep 13, 2023

真空シーラーでできる10のこと

真空シーラーの用途 冷蔵庫や冷凍庫がなかった時代を想像するのはおそらく難しいでしょう。 ただし、食品を新鮮に保つ唯一の方法ではありません。 真空シーラーを使用すると、食品を密閉した状態で保存できます。

真空シーラーの用途

冷蔵庫や冷凍庫がなかった時代を想像するのはおそらく難しいでしょう。 ただし、食品を新鮮に保つ唯一の方法ではありません。 真空シーラーを使用すると、食品を冷蔵庫または冷凍庫に長期間保存できるため、食品の無駄を減らし、お金を節約できます。

真空シーラーはさまざまな食品に使用できますが、その他にもいくつかの家庭用用途があります。 より多くのアイテムを保護し、効率的に保管するために使用できます。

真空シーラーとは何ですか？

真空シーラーは、ビニール袋に入れて空気を抜き、圧縮することで密封します。 通常、人々はこれらを食品の保存、保管の最大化、重要なアイテムの保護に使用します。

真空シーラーの最も一般的な 2 つのタイプは、チャンバー真空シーラーと外部真空シーラーです。 VacMaster VP215 チャンバー真空シーラーのようなチャンバー真空シーラーには、アイテムを配置するための中空スペースがあります。 ただし、外部シーラーは、単なるチャンバーではなく、アプライアンスの外側の袋にアイテムを密封します。 この好例は、FoodSaver PowerVac VS0160 です。

真空シーラーの使い方

商品を真空袋に入れたら、袋をシールバーに合わせて並べます。 掃除機をオンにします。 その後、真空シーラーで袋内の空気をすべて抜き、プラスチックで商品の周囲をしっかりと密閉します。 真空によって空気が完全に抜けると、機械は加熱されたバーを使用して袋を閉じます。

真空シーラーにはさまざまなサイズやスタイルがあるので、ニーズに合ったものを見つけることをお勧めします。 たとえば、大きなアイテムを真空にする必要がある場合は、手持ち式真空シーラーが必要になる場合があります。 または、食品の保存に使用する予定がある場合は、キッチンカウンタートップの真空シーラーを使用することをお勧めします。

多くのシーラーにはさまざまなアタッチメントも付属しています。 たとえば、ジャムを作るのに最適な、瓶を密封する真空シーラーアタッチメントを追加できます。

真空シーラーのメリット

食品を新鮮に保ちます

肉、チーズ、野菜などの食品を真空密封すると、保存期間を大幅に延ばすことができます。 通常は数週間保存できる食品でも、冷蔵庫で数か月、冷凍庫でさらに長く保存できます。

水害を防ぐ

物を長期保管する場合、多くの人は真空シーラーを使用します。 湿気や水をアイテムから遠ざけ、ほこりや汚れからも守ります。

収納スペースを最大限に活用

季節の衣類を梱包する場合でも、休日の装飾品を保管するより良い方法が必要な場合でも、真空密封アイテムは保管に最適です。 真空によってアイテムが圧縮されて小さくなり、多くの保管スペースが解放されます。

真空シーラーの10の使い方

真空調理法

真空調理法は、低温または中程度の温度で水中で何かを調理するプロセスです。 フライパンで行う場合のように、焦げる危険を冒すことなく、均一かつ徹底的に調理することができます。 ほとんどの真空調理師は、水に入れて調理する前に食品を真空密封します。

マリネ料理

肉を袋に真空パックしてマリネしてみましょう。 こうすることで、食品にできるだけ多くの風味が吸収されます。 また、マリネを肉の周りに均等に広げるのにも役立つので、マリネ中に肉を回転させることを心配する必要はありません。

残り物の保存

食品ロスは多くの家庭にとって大きな懸念事項です。 食べ物を作っても傷む前に食べられなくなることは簡単です。 しかし、残り物を真空密封すれば、特に冷凍庫で保存する予定がある場合は、数週間後でも楽しむことができます。

傷みやすいものを密封する

ランチの肉やチーズのパッケージがきちんと再封されないとイライラすることがあります。 たとえ冷蔵庫の中にあったとしても、食べ物は硬くなって腐る可能性が高くなります。 真空シーラーがあれば、生鮮食品を簡単に再密封できるので、いつでもお楽しみいただけます。

家庭用リネン類の保護

高価な生地や繊細な生地の場合は、真空シールすることで汚れやホコリを防ぎます。 また、虫害やカビからも守ります。